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Für die meisten von uns ist es im Alltag schwierig, eine Diät einzuhalten – und an Feiertagen erst recht. Familientreffen und ein reich gedeckter Tisch motivieren nicht gerade dazu, den festgelegten Plan einzuhalten. Es lässt sich nicht leugnen: Die Feiertage sind wohl die schwierigste Zeit für alle, die beschlossen haben, für ihre Wunschfigur zu kämpfen. Muss der einzige Weg, zusätzliche Kilos zu vermeiden, also der Verzicht auf die liebsten Weihnachtsgerichte sein?
Natürlich nicht, solange wir bei der Zubereitung und beim Verzehr der Speisen an die Grundsätze einer gesunden Ernährung denken.
Ein paar praktische Tipps:
- Denke nicht: Wenn du deinen Vorsatz ohnehin brichst, kann es auch nicht schaden, gleich alles zu geben. Gehe diesen Weg nicht! Falls du auf der Weihnachtstafel nichts für dich findest, solltest du vor allem kleinere Portionen essen. Wähle einen weniger fetten Fisch oder eine Fischart mit mehr Eiweiß. Statt des sehr kalorienreichen Bigos solltest du Kraut mit Pilzen wählen.
- Es lohnt sich, sich an der Zubereitung der Weihnachtsgerichte zu beteiligen. Statt auf traditionelle Gerichte zu verzichten, versuche, sie in kalorienärmeren Varianten zuzubereiten.
Vermeide vor allem das Braten von Speisen, insbesondere das Frittieren. Wähle stattdessen gesündere Zubereitungsarten wie Backen oder Kochen.
- Verändere die Mengenverhältnisse. Gib statt fettem Speck mehr mageres weißes Fleisch in den traditionellen Bigos. Ersetze bei der Zubereitung von Weihnachtssalaten gewöhnliche Mayonnaise durch Naturjoghurt.
- Du liebst Desserts? Wenn Süßigkeiten deine Leidenschaft sind, wähle das kleinste Stück. Du kannst problemlos einen Bratapfel mit Baisermasse, Obstsalate und Fruchtmuse oder kalte Käsekuchen zubereiten.
- Denke daran, dass nicht alle Heiligabendgerichte sehr kalorienreich sind. Richtig zubereiteter Fisch sowie Teigtaschen mit Kraut und Pilzen sollten keine zusätzlichen Kilos verursachen.
- Wenn du bereits weißt, dass du deinen Vorsatz, die Diät einzuhalten, nicht durchhalten wirst, erhöhe vor den Feiertagen die Häufigkeit und Intensität deines Trainings. Komm 10 Minuten früher ins Fitnessstudio, verlängere dein Jogging um 15 Minuten, erhöhe die Belastung und versuche, dich für ein zusätzliches Abendtraining zu motivieren.
- Eine gute Möglichkeit, mit den Weihnachtskalorien umzugehen, besteht darin, den Glykogenspiegel in den Muskeln zu senken. Das kannst du schnell erreichen, indem du die Trainingsintensität deutlich erhöhst und dadurch die Fettoxidation steigerst. Wenn du dich für ein Training an Heiligabend entscheidest, hast du möglicherweise deutlich weniger Appetit. Intensive Anstrengung verringert entgegen der verbreiteten Meinung das Hungergefühl.
- Alkohol ist dein Feind. Alkoholische Getränke sind leider kalorienreich und steigern zusätzlich den Appetit. Wenn du trotzdem nicht auf Alkohol verzichten kannst, wähle Rotwein.
- Trinke viel Wasser oder Tee. Dadurch ist dein Magen gefüllt und du greifst nicht so häufig zu weiteren Portionen.
- Lache aus vollem Herzen. Man sagt, dass herzliches Lachen genauso viele Kalorien verbrennen kann wie 3 Minuten aerobes Training. Lache also und verbringe eine schöne Zeit mit deinen Lieben.
- Sitze nicht den ganzen Tag am Tisch. Wenn das Wetter mitspielt, nimm deine Familie mit auf einen gemeinsamen Spaziergang. Wenn du 15 Minuten durch tiefen Schnee gehst, verbrennst du 51 kcal, bei einer Schneeballschlacht sogar 138 kcal
- Eingehende wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass der Körper weniger Ghrelin ausschüttet, wenn wir ausgeschlafen sind – ein Hormon, das in unserem Körper für das Hungergefühl verantwortlich ist. Schlafe also lange und ohne schlechtes Gewissen.
- Denke daran! Das Wichtigste ist Maßhalten!
