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Ich denke, die meisten von uns verbinden Toffifee mit schönen Erinnerungen. Heute präsentieren wir euch ein besonders proteinreiches, einfaches Kuchenrezept in einer etwas gesünderen und geschmacklich hervorragenden Variante. Ein Stück dieses Kuchens kann auch ein toller Snack nach dem Training sein und uns mit einer hochwertigen Proteinquelle versorgen.
Toffifee-Kuchen
ZUTATEN:
🔹 500 g Magerquark,
🔹 400 g griechischer Joghurt 0 %,
🔹 2 Packungen zuckerfreier Vanillepudding,
🔹 4 Eiweiß,
🔹 90 g Activlab-Proteinpulver mit Toffee-Geschmack,
🔹 15 Stück zerstoßener Süßstoff,
🔹 30 g Zartbitterschokolade 80 %,
🔹 100 g Karamellmasse,
🔹 50 g Löffelbiskuits.
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und eine runde Backform mit Backpapier auslegen. Vier Eiweiß steif schlagen. Quark, Naturjoghurt, Puddingpulver, Proteinpulver und Xylit in eine große Schüssel geben und zu einer glatten Masse pürieren. Das geschlagene Eiweiß nach und nach unter die Quarkmasse heben und miteinander vermengen. Die Löffelbiskuits auf dem Boden verteilen, die gesamte Quarkmasse darübergeben und etwa 40 Minuten backen. Zwischendurch mit einem dünnen Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen ausreichend gebacken ist. Den fertigen Käsekuchen mit geriebener Zartbitterschokolade bestreuen und die Karamellmasse darübergeben. Diese kann zuvor mit etwas kochendem Wasser verdünnt werden. Mit Toffifee dekorieren.
NÄHRWERTE (1 Stück):
🔹 Kalorien: 343 kcal,
🔹 Protein: 44 g,
🔹 Fett: 5 g,
🔹 Kohlenhydrate: 29 g.
Guten Appetit!
Und falls ihr Lust auf mehr habt, besucht den YouTube-Kanal von Patryk Wróbel UWOLNIJ FORMĘ, auf dem ihr jede Menge Ideen für gesunde, einfache Mahlzeiten findet, die sich nicht negativ auf eure Form auswirken ;)
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