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Protein-Karottenkuchen in einer Fitnessversion? Kein Problem! Es gibt sehr viele Fans dieses Gebäcks, aber habt ihr schon einmal ein Rezept mit Proteinpulver ausprobiert? Keine Sorge, ein Stück hat nur etwa 90 kcal – ungefähr so viele Kalorien wie eine mittelgroße Banane. Wenn ihr bereits unzählige Varianten dieses Gebäcks ausprobiert habt, könnt ihr sicher sein: Das ist das beste Rezept für Karottenkuchen. Warum? Er ist einfach und schnell zuzubereiten und tut außerdem unserer Figur gut. Probiert es aus
Rezept: Schokoladen-Karottenkuchen
ZUTATEN:
🔹 400 g rote Bohnen aus der Dose,
🔹 120 g Banane,
🔹 20 g Kakao,
🔹 200 g Karotten,
🔹 2 Eiweiß,
🔹 10 g Olivenöl/Kokosöl,
🔹 30 g Activlab-Proteinpulver mit Cookie-Cream-Geschmack.
ZUBEREITUNG :
Zuerst das Eiweiß steif schlagen.
In einer separaten Schüssel Bohnen, Banane, Olivenöl, Kakao und Activlab-Protein zu einer homogenen Masse pürieren.
Die geriebene Karotte zur pürierten Masse geben und gründlich vermischen.
Das steif geschlagene Eiweiß nach und nach zu unserer Masse geben und vorsichtig miteinander vermengen.
Eine Form mit 18 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen, unsere Masse hineingießen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Min. backen, bis an einem hineingesteckten Holzstäbchen kein Teig mehr haften bleibt.
Guten Appetit!
Und wenn ihr Appetit auf mehr habt, schaut auf dem YouTube-Kanal von Patryk Wróbel vorbei: UWOLNIJ FORMĘ, auf dem ihr jede Menge Ideen für gesunde, einfache Mahlzeiten findet, die eurer Form nicht schaden ;)
