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Jeder kennt die fluffigen, weichen, kleinen, mit Schokolade überzogenen Würfel, die als Ptasie mleczko bekannt sind. Heute haben wir für euch ein Rezept für eine große Portion dieses fluffigen Ptasie mleczko mit hohem Proteingehalt. Die Kombination der angegebenen Zutaten mit unserem Kokosmus und Vanilleprotein garantiert, dass es noch köstlicher wird als das Original.
ZUTATEN:
Boden:
🔹 Haferflocken 100 g,
🔹 Erdnussmus 30 g,
🔹 Kokosöl 15 g,
🔹 Kakao 10 g.
Weiße Masse:
🔹 Naturjoghurt 0 % 330 g,
🔹 Magerquark 250 g,
🔹 Skyr 150 g,
🔹 Soyapro-Protein mit Vanillegeschmack 50 g,
🔹 Kokosmus 15 g,
🔹 Gelatine-Fix für Desserts 60 g.
Schokoladenglasur:
🔹 Zartbitterschokolade 80 % 80 g,
🔹 Kakao 10 g,
🔹 Milch 0 % 150 ml,
🔹 Kokosöl 10 g.
ZUBEREITUNG
Boden: Die Haferflocken pürieren. Erdnussmus, Öl und Kakao hinzufügen. Die Zutaten vermengen und zu einer gleichmäßigen Masse verkneten. In einer Form als Boden verteilen und im Kühlschrank kalt stellen.
Weiße Masse: Joghurt, Quark, Skyr, Protein und Kokosmus zu einer gleichmäßigen Masse pürieren. Die Gelatine gemäß den Angaben zubereiten und mit unserer weißen Masse vermengen. Alles zu einer gleichmäßigen Masse pürieren. Auf den vorbereiteten Boden gießen und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schokoladenglasur: Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze erwärmen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf kann etwas Milch hinzugefügt werden.
NÄHRWERTE (1/8):
🔹 Kalorien: 258 kcal,
🔹 Protein: 18 g,
🔹 Fett: 12 g,
🔹 Kohlenhydrate: 17 g.
Guten Appetit!
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