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Rezept für FIT-LEBKUCHEN

Dietetyka i suplementacja
Przepisy kulinarne
19.04.2019
 

Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen FIT-LEBKUCHEN mit Proteinpulver zubereiten.

Fit-Lebkuchen

Fit-Lebkuchen 

Zutaten:

  • Eine Dose rote Bohnen,
  • Vollkornmehl, 50 g,
  • Honig, 1 Esslöffel, 
  • Eier, 2 Stück,
  • Kakao, 1,5 Esslöffel, 
  • Lebkuchengewürz, 1,5 Esslöffel,
  • Proteinpulver mit Kakaogeschmack Activlab, 30 g,
  • Süßstoff, 8 Stück,
  • Backpulver, 1 Teelöffel.

 Fit-Lebkuchen

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 

Die Bohnen aus der Dose abspülen und in eine Schüssel geben. Anschließend die übrigen Zutaten hinzufügen (den Süßstoff kann man mit einem Teelöffel zerdrücken). 20–30 ml Wasser hinzufügen und anschließend alles gründlich zu einer homogenen Masse pürieren. Eine Springform leicht mit Olivenöl oder Kokosöl einfetten und unsere Masse hineingeben. 

Etwa 35–40 Minuten backen. 

Die Glasur besteht aus geschmolzener Zartbitterschokolade, die wir auf den gebackenen Kuchen auftragen. 

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