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Seid ihr schon mit dem Frühstück fertig? Falls ja, haben wir für das nächste Frühstück eine interessante Alternative für euch vorbereitet. Hausgemachtes Bananenbrot? Warum nicht! Schaut euch unser Rezept an, das eure morgendliche Routine verändern wird
ZUTATEN:
🔹 2 Eier,
🔹 120 g Olivenöl,
🔹 240 g Reismehl,
🔹 300 g Banane (zerdrückt),
🔹 50 g Banane (in Scheiben geschnitten),
🔹 10 Stück zerdrückter Süßstoff,
🔹 2 Teelöffel Backpulver,
🔹 20 g Fit-Kakao Activlab.
ZUBEREITUNG
Wir schlagen die Eier auf, geben anschließend den Süßstoff, das Olivenöl, die zerdrückte Banane und das Pulver hinzu und mixen alles. Zu unserer Masse geben wir das Mehl und den Kakao und mixen alles gründlich, bis sich die Zutaten verbinden. Zum Schluss geben wir die in Scheiben geschnittene Banane hinzu und gießen die Masse in eine Backform. Wir backen sie bei 180 Grad etwa 1:15 Minuten. Nach dem Backen lassen wir den Ofen geöffnet und lassen den Kuchen abkühlen.
NÄHRWERTE (pro Stück):
🔹 Kalorien: 282 kcal,
🔹 Eiweiß: 5 g,
🔹 Fette: 14 g,
🔹 Kohlenhydrate: 32 g.
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