Wir sind ständig auf der Suche nach den effektivsten Methoden zur Formung des Körpers und der Muskulatur. Und wer wäre nicht versucht, seinen Körper zu optimieren und den Aufbau fettfreier Körpermasse zu beschleunigen? Deshalb bemühen wir uns, den besten Muskelpump zu entwickeln, um die Muskelregeneration zu fördern und die Muskeln mit anabolen Elementen zu versorgen. Wie verschiedene Forschungsstudien bestätigen, können die in Rote Bete enthaltenen Inhaltsstoffe die Ernährung von Profisportlern sowie von allen, die besonderen Wert auf eine definierte Körperform legen, perfekt ergänzen. Ein entsprechend formulierter Nahrungsergänzungsmittel, das vor Beginn jeder körperlichen Belastung eingenommen wird, kann als effektives Pre-Workout-Produkt die Gesamtleistung und Effektivität der Trainingseinheiten deutlich steigern.
Legales Doping – Rote-Bete-Saft mit Citrullin angereichert

Der Schlüssel zum Muskelwachstum sind die Stoffwechselveränderungen, die in den Muskeln stattfinden. Von außen zugeführte Inhaltsstoffe beeinflussen den Körper und tragen bei entsprechender Trainingsmethodik tatsächlich zur Formung der Muskulatur bei. Bodybuilding-Athleten sind ständig auf der Suche nach den besten Möglichkeiten, eine Muskelhypertrophie zu erreichen. Es wurde nachgewiesen, dass die regelmäßige Anwendung von Trainingsbelastungen in Verbindung mit der Stimulierung der Stickstoffmonoxid-Synthese (NO) ein idealer Weg sein kann, diesen Zustand zu erreichen. Körperliche Belastung, Nährstoffe (ihre Verfügbarkeit) und andere dem Körper, einschließlich der Muskeln, zugeführte Nahrungsbestandteile sind in gewisser Weise für eine effektive Konditionierung unserer Leistungsfähigkeit verantwortlich.
Ein verbesserter Transport trägt daher dazu bei, die zugeführten Bestandteile zu nutzen. Die Stimulierung der NO-Ausschüttung führt zu einer Erweiterung der Blutgefäße und damit zu einer erhöhten Zufuhr von wachstumsfördernden, antikatabolen, regenerierenden und nährenden Bestandteilen. Selbstverständlich werden die Muskeln dadurch auch mit größeren Mengen an Blut und Sauerstoff versorgt. Dies führt nicht nur zu einer deutlichen Verbesserung der Regeneration und besseren anabolen Bedingungen, sondern auch zu einer Zunahme des gesamten Muskelvolumens. Größere Muskeln bedeuten stärkere Muskeln. Mit dem zunehmenden Wachstum des Muskelgewebes verbessern sich auch die körperlichen Parameter, beispielsweise die Kraft.
Bis vor Kurzem bestand die effektivste Methode zur Steigerung der NO-Ausschüttung darin, dem Körper zusätzlich die Aminosäure Arginin bzw. AAKG zuzuführen. Kurz gesagt ging es darum, folgende Reaktion sicherzustellen:
Arginin -> Citrullin + NO
Auch die Rolle von Citrullin ist hervorzuheben. Im Grunde handelt es sich um das Produkt der mit der Oxidation von Arginin verbundenen Reaktion. Wird Citrullin von außen zugeführt, kann es die NO-Ausschüttung sowohl unter aeroben als auch unter anaeroben Bedingungen wirksam unterstützen und gleichzeitig den Muskelpump-Effekt verstärken. Interessanterweise dient es auch als Vorstufe von Kreatin, wodurch die Resynthese von ATP (Adenosintriphosphat) als Träger von Energie und Energiemolekülen deutlich effizienter funktioniert. Darüber hinaus unterstützt Citrullin in geeigneter Form den Abbau von Laktat und die Erholung der Muskeln nach einem harten Training.
Um die Erwartungen von Profisportlern und all jenen zu erfüllen, die besonderen Wert auf eine definierte Körperform legen, haben die Eigenschaften der in Roter Bete enthaltenen Verbindungen das wissenschaftliche Interesse geweckt. Angesichts der darin enthaltenen Nitrate und Betain erscheint die Verwendung von Rote-Bete-Extrakten in Nahrungsergänzungsmitteln durchaus sinnvoll. An dieser Stelle ist außerdem erwähnenswert, dass Nitrate schon lange zur Behandlung von Erektionsproblemen oder ischämischen Herzerkrankungen eingesetzt werden. Die ordnungsgemäße Aktivität des Enzyms NO-Synthase (NOS), das als Katalysator wirkt, sowie das Vorhandensein von Arginin, Citrullin und Sauerstoff stimulieren das Herz und sind gleichzeitig für die Muskeln von erheblichem Nutzen – nicht nur aufgrund der oben genannten Eigenschaften. Erwähnenswert ist auch, dass neben dem Muskelpump-Effekt und der Erweiterung der Blutgefäße ebenfalls die Energiespeicherkapazität erhöht wird.
Je intensiver und erschöpfender das Training ist, desto intensiver laufen die Prozesse im Körper ab. Dabei steigt die Konzentration der Wasserstoffionen H+. Unter diesen Bedingungen nimmt der Säuregrad im Körper zu, während der Sauerstoffgehalt sinkt. Dies verringert die Aktivität des katalysierenden Enzyms (NOS). Im Wesentlichen geht es bei der Stimulierung der NO-Ausschüttung nicht nur um den Muskelpump, sondern sie wirkt sich auch positiv auf den Insulinweg, die Ausschüttung des insulinähnlichen Wachstumsfaktors (IGF-1) und Follistatin aus. Die in Rote-Bete-Extrakten enthaltenen Nitrate können die Stimulierung der NO-Ausschüttung perfekt ergänzen. Vor allem deshalb, weil in großen Mengen zugeführtes Arginin von der Leber zurückgehalten und anschließend abgebaut wird, bevor es in den Blutkreislauf gelangt.

Interessanterweise kann der Körper grundsätzlich zwei Wege zur Ausschüttung von Stickstoffmonoxid nutzen. Dies erweist sich insbesondere angesichts des Weges, den Arginin zurücklegen muss, und der Instabilität von NO selbst als hilfreich (hier kann Citrullin spürbare Unterstützung leisten). Die erste Möglichkeit ist die bereits kurz erwähnte, während die zweite die Bildung dieser Verbindung aus Nitraten vorsieht. Dieser Weg wird als von der Stickstoffmonoxid-Synthase (NOS) unabhängiger Weg bezeichnet. Kurz gesagt geht es darum, die Aktivität dieses Enzyms zu umgehen und dennoch eine effektive NO-Ausschüttung zu ermöglichen.
Dabei geht es hauptsächlich um den Zustand der Blutgefäße und der Muskeln, genauer gesagt: um Hämoglobin und Myoglobin. Das Ausmaß der Sauerstoff- und Eisensättigung bestimmt tatsächlich die Gesamteffizienz der NO-Ausschüttung. Wenn die Sauerstoffkonzentration unter den für die Reaktion erforderlichen Wert sinkt, wird die Nutzung von Nitraten für die Muskeln unerlässlich. Stickstoffmonoxid ist eine relativ instabile Verbindung, daher besteht die mit Abstand beste Lösung darin, möglichst viele NO-Moleküle bereitzustellen. Es wäre daher sinnvoll, unsere Aufmerksamkeit auf Arginin, Citrullin und vor allem auf die Nitrate zu richten!
Autor: Janusz Ziółkowski – Ernährungsexperte
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