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Von Sportriegeln hat sicherlich jeder von uns schon gehört. Die meisten haben wahrscheinlich sogar schon ein paar davon probiert. Die Frage bleibt immer: Sind sie nur ein Snack? Oder vielleicht mehr – eine Abwechslung in der Ernährung, ein Mahlzeitenersatz oder ein Snack rund um das Training?
Gemeinsame Stellungnahme des Internationalen Olympischen Komitees
Das oben genannte Dokument, das in diesem Jahr veröffentlicht wurde, ist ein regelrechtes Kompendium zum Thema von Sportlern verwendete Nahrungsergänzungsmittel. Darin finden sich zahlreiche Informationen über Mahlzeitenersatz und Süßigkeiten für Sportler – darunter auch Riegel.
Erstens stellen die Autoren verschiedene Formen von Lebensmitteln für Sportler vor – Riegel finden neben Gelen und Getränken ihren Platz in der Gruppe der formulierten und für Sportler bestimmten Lebensmittel. Sie zeichnen sich durch eine größere Benutzerfreundlichkeit aus und ermöglichen gleichzeitig ihre Verwendung im Umfeld körperlicher Belastung – sowohl bei intensiven Trainingseinheiten als auch bei Wettkämpfen.
Die einfache Anwendung ist ein unbestreitbarer Vorteil von Mahlzeitenersatz jeglicher Art – egal, ob es sich um ein fertiges Getränk, Pulver zu dessen Zubereitung, ein Gel oder eben einen Riegel handelt: Die für die Zubereitung benötigte Zeit ist deutlich kürzer, und dank der Darreichungsform kann man ihn praktisch überallhin „mitnehmen“.
Sportliche Riegel sind häufig proteinreiche Produkte – ein solcher ist auch der Lean Bar der Marke Activlab – er enthält pro 100 g fast 30 g Protein mit hoher biologischer Wertigkeit, gewonnen aus Milchproteinisolat sowie Sojaproteinisolat.
Proteine sind ein grundlegender Baustein des menschlichen Körpers und eine Art „heiliger Gral“ für Sportler, insbesondere in ästhetischen und Kraftsportdisziplinen. Ohne eine ausreichende Proteinzufuhr ist der Körper nicht in der Lage, effizient zu funktionieren – Antikörper, Neurotransmitter oder Hormone zu produzieren, aber auch … Muskelgewebe aufzubauen und Schäden zu regenerieren, die infolge intensiver Belastung oder Verletzungen in verschiedenen Geweben entstanden sind! Eine angemessene Proteinzufuhr ist eine der grundlegenden Säulen für das Erreichen und Aufrechterhalten einer ausgezeichneten sportlichen Form.
Ein wesentlicher Aspekt ist der geringe Fettgehalt in Riegeln für Sportler – eine verkürzte Verdauungszeit sowie die Versorgung mit Protein und Energie in kurzer Zeit. Lean Bar erfüllt diese Voraussetzung und liefert pro Riegel lediglich 6 g Fett.
Welche Wirkung kann ein Riegel garantieren?
Seien wir ehrlich – ich kann euch nicht von einer revolutionären Wirkung von Riegeln für Sportler auf euer Leben überzeugen. Sie werden eure Einstellung zur Welt nicht verändern und kein solides Training ersetzen. Sie können auch nicht die Grundlage der Ernährung bilden, aber sie können darin ihren Platz finden. Der Riegel soll dich dabei unterstützen, einen vollwertigen Ernährungsplan zusammenzustellen, und dir in einer schwierigen Situation helfen, wenn Zeit und/oder Möglichkeiten zur Zubereitung einer Mahlzeit fehlen. Er kann auch ein leckerer Snack oder eine Ergänzung vor, während oder nach dem Training sein.
Wann greift man besser zu einem Riegel?
Diese Frage lässt sich nur schwer direkt beantworten. Natürlich kann man niemanden dazu auffordern, herkömmliche Lebensmittel durch einen Snack in Form eines Riegels zu ersetzen; doch – wie oben erwähnt – kann uns die Situation selbst oft gewissermaßen dazu „zwingen“.
Persönlich bin ich dafür, „etwas für schlechte Zeiten“ im Auto/Rucksack/Tasche zu haben – so kann man zu einem nahrhaften Snack greifen, wenn sich ein Treffen in die Länge zieht, eine ungeplante Lebenssituation eintritt oder man in einer überdurchschnittlich verstopften Metropole feststeckt. In solchen Situationen greift man oft zu dem, was „gerade zur Hand ist“ – einem Hotdog von der nahegelegenen Tankstelle, einem klassischen Riegel oder einer Packung Kekse aus dem Supermarkt, an dem man vorbeikommt. Überlege: Ist es vernünftiger, auf ein großes Reservoir an Zucker und stark verarbeiteten Fetten, minderwertige Würstchen mit Mayonnaise-Soße oder einen Riegel auf Basis hochwertiger Proteine und Polyole zurückzugreifen? Die Antwort scheint offensichtlich. Klar – wenn du ein Omelett, ein Reisgericht oder leckere Sandwiches dabeihast, iss ganz normal; wenn du jedoch zwischen einem minderwertigen Snack und einem Riegel wählen musst, entscheide dich immer für Lebensmittel für Sportler.
Eine weitere Möglichkeit ist der Verzehr rund um das Training. Nicht immer hast du die Möglichkeit, eine Mahlzeit und viele Früchte mitzunehmen, um schnell eine nahrhafte Mahlzeit nach dem Training zusammenzustellen. Ähnlich verhält es sich bei Mahlzeiten während längerer Belastungen – Gele und Getränke mit Aminosäuren und Kohlenhydraten sind eine gute Wahl, doch oft möchten Sportler zu etwas mit einer etwas festeren Konsistenz greifen. Auch hier lohnt es sich, zu Riegeln zu greifen!
Ein Riegel ist eine zuverlässige Alternative, die man nicht vergessen sollte. Sicherlich bist du schon mehr als einmal in eine Situation geraten, in der „Lebensmittel versagt haben“ (wenn man das so ausdrücken kann), oder du hattest einfach Lust auf „etwas Süßes“. In solchen Situationen ist eine speziell für aktive Menschen entwickelte Alternative – die Eiweiß und Kohlenhydrate liefert und dabei sehr lecker ist – die ideale Wahl für dich.
Literatur:
https://journals.humankinetics.com/doi/pdf/10.1123/ijsnem.2018-0020
