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Beta-Alanin ist ein Wirkstoff, der vielen Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt wird. Es lohnt sich, genauer zu betrachten, warum gerade diese Verbindung Bestandteil so vieler Produkte ist, die von Sportlern auf der ganzen Welt verbreitet genutzt werden. Es ist an der Zeit, einige grundlegende Fragen zur Beta-Alanin zu erläutern – insbesondere in einer Welt, in der zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel beispielsweise wegen eines möglichen Placeboeffekts kritisiert werden. Wirkt sie? Womit sollte man sie kombinieren, um ein gutes Ergebnis zu erzielen? Wofür wird sie eingesetzt? Diese Fragen interessieren uns am meisten. Beginnen wir also mit der Besprechung einiger Grundlagen …
Was ist Beta-Alanin?
Beta-Alanin gehört zur Gruppe der sogenannten Beta-Aminosäuren. In diesem Fall ist die NH2-Gruppe mit dem zweiten Kohlenstoffatom verbunden. Es handelt sich um ein sogenanntes Isomer der Alpha-Alanin. Alanin gehört zu den endogenen Aminosäuren und befindet sich zugleich im Aminosäurepool der Bluteiweiße. Es gilt als belastungsrelevante Aminosäure, die bei extremer Erschöpfung hilfreich sein kann, beispielsweise bei einem intensiven Training im Fitnessstudio. Beta-Alanin bildet in Verbindung mit Histidin Carnosin. Carnosin wiederum ist eine Verbindung, die eine Steigerung der Ausdauer während der Belastung und eine Verringerung der Übersäuerung des Körpers ermöglicht.
Wie funktioniert das?
Sie verfügt über Eigenschaften, die es ihr ermöglichen, angemessen auf die entstehende Milchsäure zu reagieren. Das bedeutet, dass sie den Abfall des pH-Werts puffert. Beim Training sinkt der pH-Wert in den Muskeln aufgrund der H+-Ionen, wodurch diese stärker übersäuern. Durch die Einnahme von Beta-Alanin können wir dadurch auch den Muskelkater reduzieren, der nach einer Trainingseinheit auftreten könnte. Der Abbau von Uracil ermöglicht die natürliche Bildung von Beta-Alanin in der Leber. Es ist jedoch bekannt, dass es bei einem sportlich aktiven Lebensstil sinnvoll ist, zusätzlich ein Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen – der Bedarf an den meisten Nährstoffen ist bei solchen Personen erhöht.
Eine Bestätigung der Theorie der Laktatakkumulation beziehungsweise der Fähigkeit von Beta-Alanin, diesen Prozess zu bekämpfen, liefert die Studie von Harris. In seinem Test stellte Harris eine Erhöhung der maximalen Wiederholungszahl fest, was den Einfluss der Beta-Aminosäure auf die Milchsäure bestätigt.
Zusammenfassend sind dies die Vorteile der Einnahme von Beta-Alanin:
• Steigerung der Muskelmasse, insbesondere bei gleichzeitiger Einnahme von Kreatinpräparaten. Diese wirken synergistisch, das heißt, eines steigert mithilfe des anderen seine Wirksamkeit und führt dadurch zu deutlich besseren Ergebnissen. Gleichzeitig kann die Kraft gesteigert werden, wie im Harris-Test bei maximalen Wiederholungen zu beobachten war.
• Verbesserung der Regeneration nach dem Training und der Ausdauer durch eine Verringerung der Übersäuerung des Körpers.
Wie dosiert man es?
Die Dosierung ist grundsätzlich individuell, da bei manchen Anwendern bei höheren Dosen Kribbeln und Juckreiz auftreten. Je höher die Dosis, desto stärker können die wahrgenommenen unerwünschten Wirkungen ausfallen. Natürlich muss erwähnt werden, dass auch diese Wirkungen individuell sind, da sie nicht bei jeder Person auftreten. Wie jedes Produkt hat auch dieses seine Befürworter und Gegner.
Im Durchschnitt empfehlen Unternehmen folgende Dosierung:
• 4 Kapseln vor oder nach dem Training.
• 2 Kapseln vor dem Training + 2 Kapseln nach dem Training.
• Wenn keine Nebenwirkungen auftreten und man das Produkt getestet hat, kann folgende Option angewendet werden: 4 Kapseln vor und 4 Kapseln nach dem Training.
Janusz Ziółkowski – Ernährungsberater
